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【ラーメン】ホープ軒本舗〜中華そば(650円)+味玉(50円)+ニンニクS(50円)

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吉祥寺に住む前だから、もう20年以上も前に1度だけ訪れたことのあるこちらのお店。
長年行っていなかったのは、つまり合わなかったからなのだけど、最近評価が高くなっている(もしくは吉祥寺のほかの店舗の評価が下がっている)ので、行ってみた。

入店すると、自分以外おっさん(本当に40代以上のおじさんたち)ばっかりだった。
後から若い男性も入ってきたが、女性は皆無…場違い感半端なかった。 

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システムなど

注文時に現金払いをする、前金制になっている。
メニューは中華そば(650円)とチャーシューメン(900円)のみで、お好みのトッピングを乗せていく形だ。

今回は中華そばに、味玉とニンニクSを。
ほかにはもやし増量、のり増量、ゆで卵、生卵が各50円。
ニンニクがMになると100円、メンマは150円。

 

ご尊麺

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いわゆる背脂チャッチャ系。
いわゆるも何も、ここが元祖らしいのだけど。
豚骨醤油というのもここが元祖なので、そういう意味ではとてもありがたいお店なのだが…。

スープを一口、やべ、脂だけのとこすくっちゃった!
ちゃんと底からかき混ぜて、もう一度。
ふむ…普通…。
ニンニクが既に入った状態なので、もとの味はよくわからないが、見た目よりはあっさり。
ただ、1口目よりは2口目、2口目よりは3口目って感じで、だんだんおいしくなっていった(慣れたとも言う)。

麺は細縮れ麺。
麺自体の味はよくわからなかったが、スープにマッチしていると思う。

トッピング、チャーシューは、うーん、業務用?
かたいし、臭みがあるし、苦手なタイプだった。
味玉は固ゆで。
確かに表面に色がついているが、ゆで卵とあまりかわらないかも。

いや、自分で入れたんだけどね、ニンニクに結構邪魔されて、麺の味もトッピングの味もよくわからんのよ。
ただ、ここのラーメンをニンニクなしで食べたいかっていったら、多分きついだろうなというのが正直なところ。
割とこれがデフォなのかなって気もする。

正直言うと、「何十年も前から食べています」みたいな思い出補正がなければ、普通のラーメンだと思う。
なので、吉祥寺で現在のランキング、RDBで2位、食べログで3位という評価は解せない。
おいらだったら、これを食べるなら、吉祥寺に多数店舗のある家系へ行くけど…。

「聖地」という観点からも、味は昔とかなり変わっているようなので、あえて訪れる必要はないかもしれない。
ただし、麺の量だけは多いので、コスパはいいのかも。

 

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卓上の唐華(とうがらし)はいいアクセントになっておいしかった。
お酢は試すの忘れちゃった。

 

 

店舗情報
店名 ホープ軒本舗
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12
電話番号 0422-20-0530
営業時間

平日:11:30〜翌3:00
日・祝11:30〜翌2:00

参考リンク ラーメンデータベース
食べログ
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12

 

 

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