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【ラーメン】味噌らーめん屋 宏ちゃん〜辛味噌らーめん(820円)

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ブログを書いてたら、無性にラーメンを食べたくなったという…またループすんのかよ!

で、行ってきたのは、2度目の訪問のこちら。
サンロードを北端まで行って、五日市街道で左に曲がったらすぐそこ。
南町住みでも、うまく迂回をすれば駅前の混雑にぶつからずに行くことができるのはうれしい。

前回はブログには書いていないが、味噌らーめんを食べて、「普通」という印象だったので、
きょうはほかのメニューを食べてみたよ!

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システムとか

食券制。
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味噌ラーメン屋さんなのに、醤油も塩もあるっていう。

今回は右上の辛味噌らーめん。
夜なのでトッピングはガマン。

 

ご尊麺

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いつもどおり、スープから。
おっ(あんま覚えてないけど)普通の味噌らーめんよりおいしいんでないかい!?
辛いけど舌がひりひりするほどではなく、しっかりうまみも感じられる感じ。
ごま抜き担々麺みたいな印象。

麺は…きょうは写真撮ったぞ!
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もうちょい数本のほうがきれいだったかなw
実はこの黄色いかん水麺…苦手である。
かん水が苦手なのか、加水率(最近覚えた言葉!)の問題なのかはよくわかんないんだけど、
コシとはまた違う麺の固さというのがどうも苦手なのだ。
味噌ラーメンといえばこの麺みたいなところは確かにあるんだけど…。

具は、もやし、ネギ、わかめ、チャーシューと入っているが、至って普通。
チャーシューは業務用なのかな、うちでつくったやつのほうがおいしいと思った。 

 

まとめ

スープはおいしかったし、量的にも満足(夜だったから、もうちょい少なくてもよかったくらい)。
麺は好きな人は好きかもしれないし、チャーシュー以外の具はまあ普通なので、
トータルでは味噌ラーメンと同じく普通という感想。

ここの店長さんは今は亡き高田馬場の名店、べんてんで修行されたということだが、
べんてんを感じるのは…水のまずさだけ、かな。

吉祥寺で味噌ラーメン熱が再燃したときは、行くかもしれない。
選択肢があまりないのだ、もう一店舗も近々行ってみようとは思うのだけど、
そっちも業務用っぽいイメージなんだよな(違ったらごめんなさい)。 

 

店舗情報
店名 味噌らーめん屋 宏ちゃん
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-20
電話番号 0422-20-5711
営業時間

11:00~23:00
不定休 

参考リンク ラーメンデータベース
食べログ
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-20

  

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