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【麺】麺尊RAGE〜白湯煮干しつけ麺(2016年 47杯目)

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2016/06/20訪問。

やっと追いついた!
さっき食べてきた麺っす。

 

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白湯煮干しつけ麺大盛り+味玉(1000円)。

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多分過去にも何度かやっている限定だけど、逃し続けていたので行ってきた。

ことしは今のところ、つけ麺は限定のみ。
去年みたく真夏には通常メニュー入りするのかな?
去年は昆布水を使ったつけ麺で、煮干しと軍鶏を1カ月ずつくらいやっていたと思う。

ことしもちょこちょこ昆布水を使ったつけ麺をやっている模様だが、きょうのは普通のつけ麺。

ここのラーメンは軍鶏のほうが好きなんだけど、つけ麺は煮干しのほうが好き。
煮干しのほうがいい意味でエグいから、スープが冷めていってもうまみが残り続けるのかなーって。

 

採点:8点(10点満点中)

 

RAGEにしては低め。
いや、ほんとおいしいんだけど、煮干し系のつけ麺としては想像のつく味なのよね。
あと、やはり昆布水バージョンのスープの持ち上げにはかなわないかな。

 

店舗情報
店名 麺尊RAGE
住所 東京都杉並区松庵3丁目37-22
電話番号 非公開
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
火曜定休
参考リンク Twitter
ラーメンデータベース
食べログ
東京都杉並区松庵3-37-22

 

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