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【麺】麺処 井の庄(2016年 50杯)

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2016/06/27訪問。

近くて遠い(めんどくさい)石神井公園。
以前から行きたかった有名店シリーズすね。
先日雨で断念したが、きょうはちょうどいい曇り加減!
チャリを漕いで行ってきました! 

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左上の法則ではノーマルの味玉つけ麺なんだけど、
ここはカップラーメンにもなった看板メニューでしょう!
ただ、ラーメンは暑いなと思ったので、今回はつけ麺に。

メニュー:辛辛魚味玉つけめん(1,020円)

麺は中盛りまで無料とのこと。
普通が200グラム、中盛りが300グラム。
お腹が減っていたので、300グラムにした!

辛さも控えめとかできるらしい。
昔のおいらなら控えめか、普通にしていただろうな。
しかし、中本に通うこと1年、鍛えられたさ〜。
「辛め」いきました!

そしたら、上の写真みたく真っ赤っか。
ただ、普通とどのくらい違うのかはわからん。
あと、唐辛子がこんもりに見えるけど、これは表面だけ。
山のほとんどは魚粉である。

スープは正統派の濃厚魚介豚骨なのだな。
普通のつけ麺の味も、想像はつきやすい。

辛めでも中本と比べると全然余裕で、鼻水も汗も出なかったぜ!
辛さとうまさの塩梅が絶妙で、唐辛子の辛さだけでなく香りも楽しめる感じ。

味玉はどろどろの半熟で、濃厚なスープに合う。
具は太いメンマとバラチャーシューがごろりと4個くらい?
チャーシューは脂身が多いのが2個あって、ちょっときつかった。

採点:7点(10点満点中)

奇しくもってわけでもないが、中本の蒙古タンメンと同じ点数に。
うまみだけとったらこちらのほうが上なんだけど、濃厚さがつらいお年ごろなので…。
10年前だったら間違いなく通い詰めていただろうけど。

あとね、300グラムももうあんまり食べられなくなってるのかも…。
食べるだけなら平気よ、そりゃ。
でも後でつらいのよ…。

魚介豚骨系を食べると、いつも自分の年について考えさせられるな。
何回つらいって書いたかな…?

ただ、まぜそばも気になっているので、また行く機会はありそう!
そのときは激辛とかで頼んでみようかな!

  

店舗情報
店名 麺処 井の庄
住所 東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザ地下1階
電話番号 03-3997-1631
営業時間 平日:11:00〜15:00、17:00〜23:30
土日祝:11:00〜23:30
年末年しを除き無休
参考リンク ホームページ
食べログ
ラーメンデータベース
東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザ地下1階

 

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