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【麺】洞くつ家(2016年 52杯目)

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2016/06/30訪問。

個人練に入ったらお腹空いちゃって、近場の洞くつ家さんへ。
いつものやつなんで、ちゃちゃっと更新〜。 

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注文メニュー:ラーメン(700円)+山くらげ(100円)+キャベチャー(ランチサービス)

計800円。

ランチサービスはキャベチャー、ライス、味玉から選べる。
時間は平日11時〜18時。

つくり方は油少なめ。
最近は大体いつもこう。

麺のゆで加減はつくる人によって違うよね〜。
きょうは気持ち柔らかい気がしたが、もともと柔めも試してみたいので問題なし。

 

採点:8点(10点満点中)

 

いつものお店でいつもの味っていうのは安心。

中盤で刻みにんにく、ラストで生唐辛子を投入。
最近辛いのブームなので、これまではあんま入れていなかった生唐辛子を試した。
生なので香りもよく、当然がっつり辛みを増してくれた!

やはり卓上調味料が豊富なお店は飽きがこなくていいな〜。

 

店舗情報
店名 洞くつ家
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4
電話番号 0422-46-9121
営業時間

11:00~翌2:30
月曜定休(祝日の場合は翌火曜)

参考リンク ラーメンデータベース
食べログ
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-4

 

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