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【麺】中華そば 向日葵(2016年 61杯目)

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2016/07/19訪問。

本日です、やっと追いついた!

住所上は三鷹、最寄り駅は距離的には井の頭公園駅だけど、多分三鷹からバスが一番楽なのかな?
うちも最寄り駅は井の頭公園駅だが、正反対の位置であるため、チャリでも結構時間がかかった。
井の頭通りから吉祥寺通りを経て、ジブリ美術館前を過ぎてさらに行く。

うちからは問題ないけど、ほかの町から来る人にとっては、このアクセスの悪さが肝になりそうだな〜。

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外観
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券売機
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各メニューの紹介
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注文メニュー:特製中華そば醤油(950円)

この距離なら何度でも来られるから、まずは左上の中華そば醤油を。
せっかくなので、特製にしてみた。

 

採点:9点(10点満点中)

またまた近所(?)にお気に入りのお店ができてしまった!とうれしい悲鳴である。

スープ、めっちゃまろやか…!
醤油のとんがりが全然ないから、出汁の風味がしっかり前面に出てくる、理想的なスープ!
しかも無化調とな! すごいな〜。

 

麺リフト(珍しく…でもフォーカス合ってない)
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久々に見たっていうレベルの極細麺。
低加水でぷつぷつと歯切れがよい。
以前は低加水があまり好きじゃなかったんだけど、最近は好きになってきたな〜。

 

味玉
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見た目どおり、味つけはかなりあっさり。
卵本来の味を楽しめるのは確かだが、その分印象は薄くなってしまうかも…。
いや、実はぱくぱく食べてしまって、味がどの程度ついていたのかとか覚えてないのよねw
次はちゃんと味わって食べます…。

 

レアチャーシュー
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こちらも最近のはやりだけど、個人的には苦手なレアチャーシューなのだが…。
うまっ!
他店のレアチャーシューは割と臭みが残っているパターンもあって、だからレアチャーシューは苦手だったんだけど…、ここのは全然そんなことがない!
こちらも薄味で、上質な脂の甘みと赤身の肉の歯ごたえが最高だった。
特製にして正解だと思った瞬間であった。 

 

ノーマルの中華そばは700円なので、吉祥寺の中でCPは高いほう。
特製にすると結構高くなっちゃうので悩みどころだけど、チャーシューがおいしいからなあ…。 

次は煮干しを攻めてみよっと。
あと、店主さんにもお会いしてみたいな(多分昼だけ?)。
割とすぐに再訪ありっす!

 

店舗情報
店名 中華そば 向日葵
住所 東京都三鷹市下連雀1-4-19
電話番号 非公開
営業時間 11:00〜14:30、17:00〜21:00
木曜、日曜、祝日定休 
参考リンク Twitter
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食べログ
ラーメンデータベース 
東京都三鷹市下連雀1-4-19

 

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