Homeグルメラーメン › 【麺】つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店(2016年 63杯目)

【麺】つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店(2016年 63杯目)

IMG 2599

2016/07/25訪問。

三鷹の某店に振られ、吉祥寺に戻って久々に訪問のこちら。
どのくらい訪問していないのかなーと思ったら、最後が去年の11月27日で8カ月ぶりだった。
やっぱりちょっとヘビーなのよね、年齢的に…。 

15時過ぎという変な時間の訪問だったが、10分ほどの行列待ち。
さすが、いろんなレビューサイトで吉祥寺ナンバーワンのお店だな〜!

きつくなったと言いつつ、たまに食べたくなるお店です。

スポンサードリンク

注文メニュー:ベジポタ辛つけ麺(850円)

麺は久しぶりに極太もちもち麺に。
麺量は大盛りが+50円になってしまったこともあり、通常で。
辛さも選べて、控えめ、普通、辛口、激辛だったかな?
今回は2番目に辛いやつでお願いした。 

 

採点:8点(10点満点中)

 

ベジポタスープはノーマルだとちょっと甘さがきつくなってきたんだけど、辛つけにするとちょうどいいバランスになる。
ベジポタのうまみが辛さによって、引き立てられるような気がするのよね。
メリハリがつくというか。

次は激辛にしてみようかな。
好きなうまみと辛さのバランスを見つけたい。 

ちなみに、麺に関しては、やはり胚芽麺のほうが好きだった。
極太もちもち麺はのどごしがいいのが売りなんだけど、濃厚スープには合わない気がする。
のどごしって、あっさりでこそ本領を発揮するように思うからさ。
やはりここは胚芽麺のざらつきがベストマッチなんだろうなと。
好みの問題だけど、迷ったらやっぱり胚芽麺!

 

※えん寺で過去おいらが食べた麺一覧はこちら! 

 

店舗情報
店名 つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル1F
電話番号 0422-44-5303
営業時間 月〜金 11:00~16:00/17:30~22:00
土日祝 11:00~22:00
※スープ切れ次第終了
参考リンク 食べログ
ラーメンデータベース
宅麺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル1F

 

Leave a Comment

NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>