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【ラーメン】塩そば 桑ばらなど3軒(15〜17杯目)

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「塩そば 桑ばら」さんの塩玉そば。 

またもやいろいろ忙しくなってて、半月ぶりのブログ更新。
その間に食べた麺をざっくり振り返るよ〜。

 

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【チャリdeリピ麺】つけ麺 えん寺〜ベジポタ辛つけ麺(850円)

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2015/02/27訪問。

何気に訪れたのは半年ぶり。
前回はノーマルのベジポタをいただいたので、今回は辛つけ麺にしてみた。
麺はいつもどおりの極太胚芽麺、無料なので大盛り、寒かったのであつもり。

率直な感想は、ここ最近いつも言っているが、太麺がきつい…。
ここの一番の魅力はやっぱ麺なので、それが苦手となると結構致命的なんだよな…。

つけダレは、甘めのノーマルより、辛いほうが好きなのは再確認できた。
やっぱたまに食べたくなるので、ほかの麺を試すとかして、何とかお気に入りを見つけたいな。

そんなわけで、吉祥寺ラーメンランキング変動ありかも?

 

店舗情報
店名 つけ麺 えん寺
住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル1F
電話番号 0422-44-5303
営業時間 月〜金 11:00~16:00/17:30~22:00
土日祝 11:00~22:00
※スープ切れ次第終了
参考リンク 食べログ
ラーメンデータベース
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル1F

  

【初訪】塩そば 桑ばら〜塩玉そば(800円)

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2015/02/28訪問。

カゲルのライブの日、リハ後に行ってきた。
池袋にはあまり行かないので、
こうしてライブのたびにいろいろなお店に行くのを楽しみにしている。
前日にいろいろ検索して、ここ!と決めての訪問である。

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ワンタンにするか、味玉にするかで悩んだ結果、味玉に。
普段なら大盛りも悩んだだろうが、一応緊張してたので珍しく悩まなかった。

 

食券を渡したら、わりとすぐに着丼。
細麺だから早いのかな。 

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すばらしい!
細麺のほうが小麦の香りを楽しめることが多いのは、
合わせるスープがあっさりってことが多いからなのかな〜。

スープも優し〜い塩で、最初ちょっと物足りないと思いながら食べていると、
ものすごーく、ちょうどよーくなっていく。
最初からガツン!っていうラーメンもいいけど、
こういうじんわりくるラーメンが最近は好きだなあ。

 

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味玉さんもやさしーい味つけ。
塩ラーメンなのに醤油がきつ過ぎる味玉とかたまにあるけど、
さすが塩そば屋さんといったところか、その辺もいい塩梅だった。 

 

10日前のことなので、またもやあんまり覚えていないが、
再訪あり!と感じたのだけははっきり覚えている。

池袋は激戦区だし、まだ食べてみたいお店はたくさんあるけど、
鈴ん小屋さんから近いので、タイミングをはかって行きやすいのもいいんだよね。 

  

店舗情報
店名 塩そば 桑ばら
住所 東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F 
電話番号 03-5952-0788
営業時間 月〜日:11:00~ スープ売切れ次第終了
 金 :17:00~ スープ売切れ次第終了
参考リンク 食べログ
ラーメンデータベース
Twitter
Facebook
東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

【初訪】神田 磯野〜醤油らーめん+味たま(名古屋コーチン)+ランチ炊き飯(1,080円)

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2015/03/04訪問。

友達と秋葉原で遊んだついでというか、ラーメンが目的というか…。

 

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こちらも前日にいろいろ調べて、醤油ベース、味玉、あとはお腹次第と考えていた。
もちろんお腹は空いていたので、炊き飯いっといた!

 

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岩のりがすべてって思えるくらい、香りがよかったな。
スープの質をさらに向上させてる気がする。

 

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麺はねー、低加水がどうも合わない気がしたな。
最近のトレンドなのかよくわかんないけど、もうちょいつるつるのほうが好きだわ〜。
あと、小麦の香りもあんまり感じられなかったのも残念。

 

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炊き飯はめっちゃおいしかった!
炭水化物+炭水化物って何でこんなに幸せなのだろう…。 

ちょっと不満も書いたけど、総合的には好きな一杯。
のり、侮れんな。 

 

店舗情報
店名 神田 磯野
住所 東京都千代田区神田須田町1-3
電話番号 03-3256-2929
営業時間

平 日:11:30~15:00/17:45~20:30
土・祝:11:30~17:30
(スープがなくなり次第終了)
日曜定休

参考リンク 食べログ
ラーメンデータベース
東京都千代田区神田須田町1-3

 

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